
,是五种香料混合叠加才有这个香味,这其中的比例,份量都是经过她多年精心尝试后才最终确定的,自然跟普通的调料不一样,并且这还只是最简易版的,若是再复杂的话那需要的香料可不止五种。 “其实很简单的。 ”陶乐真将简单版需要的香料都告诉了张氏,张氏赶紧在脑子里记下来,然而跟着念了两遍她都记不住。 “呵呵,人老了,记不太住。 ”张氏十分不好意思地尴尬笑笑。 陶乐真于是耐心又说了两遍,这才开始做下一道菜。 最后一道菜是碎米肉,这道菜有的地方也叫烂肉豇豆,顾名思义,就是腌制的豇豆和切碎的肉沫一起炒,当然,有的人不喜欢用豇豆,也可以用酸萝卜炒,都是可以的,在没有胃口的时候这道菜可是超级下饭菜,陶乐真以前胃口欠佳的时候就会自己...
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